不同於過農曆年的我們,捷克人和多數西方人一樣,從聖誕前一個月就開始準備過節,從平安夜到隔年的1月10日左右都是捷克的年節假期.
想知道捷克人如何過年嗎?在接下來的篇章裡,就讓俄羅斯娃娃帶你走進捷克,認識捷克過年的傳統與習慣,一同感受捷克的年節氣氛.
捷克年節的重要傳統,其中有一項是食用鯉魚,鯉魚是一種生命力很強的魚類,且因捷克為內陸國家,要食用到海鮮並不容易,故在19世紀初開始養殖適合生長於湖泊的鯉魚.捷克人相信在聖誕節時食用鯉魚,會如同鯉魚身強體健,有助於延年益壽,為新的來年祈求好運.
鯉魚的土味很重,所以當魚販準備販售的那個星期,就會將牠們養於活水中去除土味,接著就開始迎接鯉魚販售戰鬥週了!
為了販售鯉魚的這個大商機,這些魚販可是從南部專程開車至各地駐紮,他們會整理一星期的家當,甚至就睡在發財車上(攤販後的那台),以便在越接近聖誕節的前夕能盡早開張服務客人.
不管天氣多冷,都無法阻撓魚販商機的毅志力,一台小小的發財車,就是一個星期的迷你Motel,可供兩人 夜晚養精蓄銳,白天可沒多少時間休息.
買一尾鯉魚回家過聖誕節,如同全民運動一樣,你能在大街小巷看到大桶子裡游來游去的鯉魚,大家的眼光盯著鯉魚的身形思考：「要買多大的尺寸?」,然後跟魚老闆說出你的需求,他們就準備大展身手為您服務了.
注意!未滿16歲的青少孩童不適宜以上及以下的畫面.
捷克人當然並非殘忍的民族,平日裡是看不到當街販售血淋淋肉類的景象,市集裡也沒有指定現宰牲口的服務,想買肉品請到超市及專賣店!
但唯一你能看到的新鮮販售場面,就是聖誕節前一星期開始,在重要廣場或街道,可以看見鯉魚攤販,一年就這麼一個星期.
買了鯉魚後,你可以選擇自己回家處理,也可以選擇由魚販為您服務,但要額外支付處理費用,在歐洲人工珍貴,殺魚給點人事處理費用,當然合理,對吧！不過,這處理可不只算一筆費用而已哦！別忘了看看攤販架上的那張價格表,敲昏魚一筆費用,去鱗一筆費用,除去內臟一筆費用,剁塊再一筆費用(也有全餐服務)...看你想處理到什麼樣的程度,就花多少預算.
“來吧，嚐嚐狗肉！” 穿著血腥屠夫圍裙的男女,站在布拉格市政廳門前邀請路人,攤販板子上還刻著銷售聖誕狗肉.
“我們也賣傳統的聖誕狗湯,每公斤只賣66克朗,買一公斤就送免費禮物--幸運的狗尾巴！” 宣傳單上更是這樣寫著...
其實,每年將近聖誕節時,甚至有捷克動保人士發起聖誕無暴力反對販賣與屠殺鯉魚活動,目的是要引起人們去思考與重視其他的生命.
活動中提到,鯉魚也會感到疼痛,就像狗和貓,如果牠們是在擁擠籠中受傷的小狗,將作為大家聖誕餐桌的一道食物,你的感想如何,魚商與人們怎能殺害數以百萬計的鯉魚,卻毫無人性可言.
在池塘裡捕撈鯉魚後,魚兒就必須挨餓,在沒有水的網子裡跳動掙扎,而被屠殺的一刻是多麼受驚與害怕...聖誕節是一個和平與愛的日子,但我們怎能為而造成其他生物的痛苦和死亡,年復一年如此荒謬,這樣的情況應該引起我們與動物關係的思考.
活動中,動保人士佈置了一個如販售宰殺鯉魚的狗肉攤販,將活生生的狗兒放在秤上,在攤販上放置著模型狗肉,一旁掛上與鯉魚攤販相同的價目表,說明屠宰價格、剝皮價格、取出內臟價格、狗肉與狗油價格,希望喚起人性的善良面,鼓勵民眾多吃素食.
不過,其實並不是每個捷克人都為了食用鯉魚而上攤販,近年來,越來越多人在鯉魚買來後,並不打算烹調牠們,反而放在水缸中,增加過節應景氣氛,把鯉魚視為過節的新朋友.
近年來有一個新的傳統,每年正成為更受歡迎的習慣,聖誕餐是在12月24日,但在進行節日餐之前,大人和孩子會前往伏爾塔瓦河的岸邊,然後釋放牠們,或者將鯉魚釋放到最近的河流裡,這項舉動出自於憐憫,以及對魚兒的慷慨,所以平安夜在捷克也被稱為「慷慨的一天」.
我就曾在聖誕節的電視節目上看過一齣感人的父子溫情劇,劇末,父子一同將鯉魚放生到查理橋下的伏爾塔瓦河裡,是的,聖誕節我們也能選擇放更多生命一條生路,讓年終劃下仁慈善良的句號...
老實說,看到可愛的孩子和鯉魚玩在一起,誰還忍心宰了牠呢?
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